Лопух большой, или репей
Родовое название происходит от греческого слова arktos – медведь из-за величины листьев. Видовое определение образовано от кельтского lappa – рука, так как плоды цепляются за одежду и шерсть животных многочисленными загнутыми в виде крючочка "лапами".
Лопух – двулетнее травянистое растение со стержневым ветвистым корнем. В первый год жизни он сочный, а на второй расходует питательные вещества и становится дряблым и полым внутри. Растения первого года жизни имеют лишь прикорневую розетку крупных черешковых листьев, а на второй – прямостоячий, ребристый, красноватый, вверху ветвистый стебель 60-180 см высоты. Стеблевые листья очередные, меньше прикорневых, сердцевидно-яйцевидные, сверху с редкими волосками, снизу – серовато-войлочные.
Цветки собраны в шаровидные корзинки. Обвертка корзинки голая, зелёная, состоящая из жестких, крючковато-загнутых листочков, цепляющихся за шерсть животных, одежду человека, что способствует распространению растения. Все цветки трубчатые, лилово-пурпурные. Плоды – продолговатые семянки с коротким хохолком, из легко опадающих волосков.
Цветёт в июле – августе. Плоды созревают в августе – сентябре.
Растёт у жилья, дорог, водоемов, на пустырях, сорных местах, межах, окраинах полей. Распространён почти по всей территории России.
Описание
В качестве лекарственного сырья используют у этого гиганта в основном корень, который выкапывают осенью (в сентябре – октябре). Листья собирают с июня по сентябрь. Лучше собирать корни растений первого года жизни, которые не имеют стебля. В первый год растение к концу вегетационного периода накапливает питательные вещества в корне, который в это время особенно сочен и мясист. Растения второго года со стеблем лучше не использовать. За второй год растение расходует накопленный запас на формирования стебля, из-за чего корень становится дряблым, деревянистым и не пригодным ни для лекарственных, ни для кулинарных целей. Растения выкапывают лопатами, отряхивают от земли, отрезают надземную часть и тонкие корешки, отделяют от главного корня толстые боковые и моют. Вымытые корни очищают от пробки. Затем режут на куски длиной 10-15 см, а более толстые корни, кроме того, расщепляют вдоль. Сушат корни на открытом воздухе, в тени (на чердаках, под навесом) или в охлажденной русской печи, расстилая тонким слоем на бумаге или ткани. Сушат долго, желательно при хорошей, жаркой температуре, стараясь не обуглить. Высушенные корни ломаются, а не гнутся.
Листья сушат под навесом обычным способом.
Высушенные корни хранят не более 5 лет в деревянной таре, листья – 1 год.
Химический состав
Корни содержат до 45 % полисахарида инулина, слизь, до 0,17 % эфирное масло, дубильные, горькие и жироподобные вещества, смолы, протеин, большое количество витамина С, минеральные соли. В листьях содержатся эфирное масло, слизь, дубильные вещества, аскорбиновая, яблочная, лимонная и кофейная кислоты. В плодах лопуха содержится значительное количество жиров (до 20 %).
Рецепты
Суп из лопуха и овощей
- 500 г листьев лопуха большого,
- 300 г кореньев лопуха,
- 5 картофелин,
- 300 г капусты,
- 2 помидора,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 500 г корня петрушки,
- 3,5 л воды, соль,
- пряности по вкусу.
Действие и применение
Препараты корня лопуха оказывают мочегонное, желчегонное, потогонное и умеренно болеутоляющее действие, стимулируют образование ферментов поджелудочной железы, являются легким слабительным средством, улучшают состояние кожи. Они обладают антимикробным, антисептическим и дезинфицирующим свойствами, устраняют зуд и снимают проявления аллергии. Препараты из лопуха – хорошее противовоспалительное, ранозаживляющее, противодиабетическое средство. Они нормализуют обмен веществ и благодаря инулину улучшают лейкоцитарный состав крови, усиливают рост волос, являются лечебным и профилактическим средством от камнеобразования и отложения солей.
Настой корней лопуха
Готовится следующим образом: 10-25 г измельченных корней залить 2 стаканами кипятка, настаивать 1 час в термосе. Пить теплым по 1/2 стакана 3-4 раза в день после еды при почечно- и желчнокаменной болезни, ревматизме и подагре, сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, геморрое, экземе, экссудативном диатезе, фурункулезе и рахите. Лечение продолжать в течение 20-50 дней.
Настоем можно смазывать раны, язвы, бородавки, полоскать горло при ангине, мыть и протирать кожу головы при выпадении волос.
Настой листьев лопуха
60 г листьев залить 3 стаканами кипятка, настаивать 4 часа, процедить. Пить по 1 стакану 3 раза в день при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, камнях в почках и печени.
Настой семян лопуха
20 г семян залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, затем процедить. Принимать по 1-2 ст. ложки 3-4 раза в день при хронических запорах.
Отвар из корней лопуха 1
15-20 г измельченных корней кипятить в 1 стакане воды на слабом огне 20 минут, затем настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день после еды 20-30 дней, при Моче- и желчнокаменной болезни, воспалении мочевого пузыря, ревматизме, подагре и остеохондрозе, а также как потогонное средство при простуде.
Отвар из корней лопуха 2
100 г измельченных корней кипятить в 1 л воды до тех пор, пока не останется половина первоначального объёма. Процедить, добавить по вкусу мед. Принимать по 3 ст. ложки 3-4 раза в день при мочекаменной болезни, ревматизме, подагре, геморрое и экссудативном диатезе.
Отвар из лопуха и календулы
20 г корней лопуха, 10 г соцветий календулы кипятить в 1 л воды 10-15 минут, процедить и охладить. Втирать в кожу головы или мыть голову 2 раза в неделю при выпадении волос.
Отвар из листьев и соцветий лопуха
20 г листьев и соцветий лопуха кипятить в 1 стакане воды 5 минут. Смоченную в отваре марлю прикладывать к больным суставам, при подагре и ревматизме отвар добавляют в ванну.
Сок из листьев лопуха
Из свежих молодых листьев отжать сок, смешать с измельченными листьями. Прикладывать к ранам, язвам, ожогам и пролежням.
Мазь из лопуха 1
По 25 г листьев и корней лопуха измельчить, кипятить в 1/2 стакана воды 20 минут, тщательно растереть со 100 г сливочного масла. Смазывать голову для профилактики и лечения облысения, а также при лечении ожогов и обморожений.
Мазь из лопуха 2
40 г свежих корней настаивать в 1/2 стакана подсолнечного масла 24 часа, затем кипятить на слабом огне 15 минут. Смазывать раны, язвы, ожоги и пролежни.
Мазь из лопуха 3
50 г корней натереть на терке, смешать с 50 г свиного жира. Смазывать кожу при экземе, угрях, крапивнице, фурункулезе, лишаях, солнечных ожогах, укусах змей, пчел.
Репейное масло
50 г измельченных корней лопуха настаивать на 1/2 стакана миндального или оливкового масла в течение 1 недели. После чего процедить через 3-4 слоя марли и смазывать полученным маслом ожоги, раны, обморожения, а также голову при выпадении волос.
В народной медицине рекомендуется свежие листья лопуха или размоченные сухие листья прикладывать к гноящимся, долго не заживающим ранам и язвам, а смазанные сметаной свежие листья лопуха прикладывать к участкам кожи с рожистым воспалением.
Источник информации:
1. Иллюстрированная энциклопедия "Лекарственные травы России";
2. "Лекарственные растения леса" Никиточкин Т.Д.;
3. "Лекарственные растения" Попов В.И., Шапиро Д.К., Данусевич И.К.;
4. "Целебные сорняки" Щадилов Е.
5. Иллюстрированная энциклопедия "Лекарственные растения луга".
